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Após sete anos, como estou?

29.09.25 Após exame da glicemia glicada estes dias,  em que a média foi 131 mg/dl, passei a fazer acompanhamento on line e on time da glicemia. Assim, imediamente após o jantar de ontem fiz os seguintes registros: 5h40 => 108 mg/dl 06h40 => 118 08h43 => 121 09h39 => 122 11h29 => 121 02h19 => 120 04h52 => 108 05h58 => 119 07h26 => 139 07h36 => 131 Peço à Deep Seek, analisar e me dizer o que acha e responder por que ela sobe mesmo eu estando em jejum? Resposta dela,  " Olá! Obrigado por compartilhar seus dados com tanto detalhe. É excelente que você esteja fazendo esse monitoramento tão próximo - é uma ferramenta poderosa para o controle. Vamos analisar os seus números e, o mais importante, entender o que pode estar acontecendo. Análise dos Seus Dados de Glicemia Em primeiro lugar, é importante destacar que os seus valores são, em geral, muito bons e dentro de uma faixa considerada normal para uma pessoa sem diabetes, especialmente em jejum. Vamos v...

Refeições de rotina

Pela manhã. Toma: Água        -      2 copos de 200 ml cada com intervalo de meia hora e tarefas pequenas entre eles. Preparo da refeição Materiais limpos: Uma colher de café; Um copo de 200 ml; Uma faca - talher; Uma frigideira anti aderente; Um garfo; Um prato fundo; Um processador de alimentos pequeno: Uma xícara de 200 ml. Ingredientes da 1ª parte: Omega três - uma cápsula; Café - 1/2 xícara Alho picado - uma colher de chá rasa; Óleo extra virgem - uma colher de sopa; Ovos   -  quatro; Couve - uma folha pequena; Vinagre de maçã três colheres de sopa; Sal. Como fazer: Frita o alho e coloca no prato mantendo o óleo na frigideira; Frita os quatro ovos no óleo que sobrou e também coloca no prato; Pica a folha da couve e  faz acabamento visual; Esparge o vinagre e uma pitada de sal; Come tomando 1/2 xícara de café. Sobremesa: Gema de ovo cozido; Café  -  1/2 xícara de 200 ml; Omega três - uma cápsula;  Tríbulus terrest...

Componentes nutricionais

Aminoácidos são os componentes das proteínas . Assumamos que 20 tipos de aminoácidos  ocorrem  em humanos.  Aminoácidos essenciais são nove,  mais aminoácidos condicionalmente essenciais, que são seis, nos dão um total de 15 aminoácidos indispensáveis. Vale dizer, precisam ser ingeridos, porque o corpo não  fabrica - os nove - ou fabrica em quantidade insuficiente - os seis. As proteínas são diferentes umas das outras, naturalmente.  Então, é necessário ingerir proteínas "boas". Como identificá-las nos rótulos? Já as vitaminas são catalizadores, aceleram reações químicas ou são apenas necessárias para que ocorram certas reações químicas. Hormônios , por sua vez, são mensageiros, informam sobre ocorrências orgânicas de interesse para as células.

Capítulo 10.1 Ideologia

 Vamos definir aqui, apenas para efeito de entendimento, que ideologia seja um dos conjuntos de idéias que,  embora tenham aparência de verdade,  não atendem ao quesito de serem evidentes por si mesmas, sendo portanto em grande parte ilusórias, mas que seguem orientando os modos de ser e fazer das pessoas.  A mim me parece que nosso sistema alimentar se encontra grandemente impregnado da idéia de obter lucro a qualquer custo o mais rápido possível. É óbvio que grandes corporações forçam o consumo e impõem preços, produtos e serviços, inclusive relacionados a saúde e alimentação, sob a capa da justiça e do costume,  ainda que, muitas vezes,  esses produtos, bens e serviços não sejam os mais adequados à saúde das pessoas. Vá a uma farmácia ou supermercado. Você verá,  tanto na parte de suplementação alimentar, quanto na de alimentos empacotados, que os produtos possuem, via de regra, maior quantidade de carbohidratos em relação aos demais conteúdos, prot...

Receitas próprias

  Sucão gostoso  2 folhas pequenas de couve 3 acerolas 1 fatia de abacate 6 rodelas de cenoura    Água     Xilitol a gosto

O que você come?

Em 22.02.23 quarta feira de cinzas No café da manhã de hoje consumindo: Seis ovos; Uma fatia de queijo tipo mussarela; 100 ml de café sem açúcar mas com uma colher de café de manteiga com sal; Uma colher de sopa cheia de doce de cenoura feito com xilitol; Um suco batido com água no liquidificador contendo: Uma folha média de couve; Três colheres de sopa cheia de abacate; Três fatias médias de cenoura; Uma colher de sopa bem cheia de farinha de amêndoa; Um quarto de colher de café com canela em pó; Uma colher de café bem cheia de maca peruana; Uma colher de café bem cheia de tribulus terrestris; 15 gramas de uma proteína hidrolisada com 2% de carboidrato (não tenho o rótulo); Finalmente encerrei comendo três castanhas do Pará tamanho médio. Com essas informações, qual seria a composição nutricional da refeição? Perguntei ao ChatGPT que respondeu: abre aspas Com base nas informações que você forneceu, vou fazer uma estimativa da composição nutricional da sua refeição: Seis ovos grandes: ...